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2013年6月12日水曜日

燻製にチャレンジ


さて今日は燻製をします!!

密着取材です!


煙が立ち込めてきました。

今から何を燻製しましょう

肉!!
豚肉!!
清村家の肉

すごい塊です!

針金でさして

さして

入れる!

入れる!

つりさげる!

炎がたたないように

温度はもう少し上がってよさそう

ゆで卵も燻製!?

途中経過を
こっそり見てみます。

卵も少し黄色くなってきました!

燻製完成まで24時間かかるそうです・・

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