このブログではおがた農園に加え、『Organic Cafeそらのもり教えてママ』の情報を発信していきます。
■そらのもりは毎週火曜日営業中です
10月13日(金)親子で聴こう〜わかちゃんの教育の開催0~6歳のお子様をお持ちのママ向け 詳細はコチラ
■10月23日(月)家庭ですぐにできる手当勉強会
子どもが怪我をしたとき、病気で病院に行こうかと迷う時、知っていたらそれだけで変わります。ぜひ一度お越しになりませんか?詳細はコチラ
11月は12日(日曜日)開催
■10月28日(土)今年は何になる!?毎年大盛況のハロウィーンパーティー!お申し込み締め切り10/21(土)詳細はコチラ
<NEW!>
■10月31日(火)12:30-14:00
私が見た世界第5回〜アフガニスタンの女性に直接きこう!
彼女が5歳のときにタリバン政権から教育を奪われました。詳細はコチラ
■11月14日(火)「海外事業・英語絵本読み聞かせテクニックをつかもう!」
英語児童書専門文庫(ストーリランドを保持している長崎活水女子大学・児童英語教育法専門 政次カレン先生(代表研究は英語絵本読み聞かせテクニック)をお招きします。詳細はコチラ

2013年4月29日月曜日

アルケッチャーノの奥田シェフ


城南のあらき酒店のレストランにて
生産者の会の集まりに
兄の代理で行ってまいりました。

熊本から厳選食材を集めて
奥田シェフが
全国各地でレストランを展開しています。

奥田シェフは山形のアルケッチャーノ
をはじめ、スカイツリーの最上階にもレストランをだしているとか。

また、2ヶ月前はローマ法王と ダライラマに料理を持っていったとのこと!!

ダライラマとは目も合わせてはいけないと側近の方に言われたそうですが、
ダライラマは奥田シェフと話して、料理も食べたそうです!

何も知らずに体調が悪くて来た私は
風邪も忘れてテンションあがりまくり!



こちらは熊本不知火産の塩トマトのパスタです。
すごく甘い!!もうフルーツです。




奥田シェフの実演です。

動き早すぎて写真もブレル~




できました!
冷製パスタです。

実はお皿の中に3つの料理が。
それぞれもおいしく、
一緒に食べるとさらにおいしい!



こちらはあらき酒店のレストランのシェフである奥様がご説明。
ヨーグルトを2日かけて水切りし、
生クリームとホイップしたそう。
ソースはトマトのみ。

もう。最高~~!!



こんな機会はないと
奥田シェフとツーショットとっていただきました!
5月16日ははなまるマーケットにでるそうですよ。

初めてお会いしましたが、とても
気さくで、トークもおもしろい方でした。

風邪もなおったかも!


1 件のコメント: