このブログではおがた農園に加え、『Organic Cafeそらのもり教えてママ』の情報を発信していきます。
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■そらのもりは毎週火曜日営業中です

■家庭でできる手当
今月の内容:温熱療法 体を温めるといいと聞くけど、でもどこを?初めての人にも簡単、たった7つの温熱ポイント☆
日時:5月15日(月)10:00-12:00 次回は6月12日月開催
場所:いのちのふるさと診療所跡(御船町七滝5021)
参加費:2000円
定員:10名
※ご希望により13:30から無添加リップ・口紅作りも開催可

「きれいだね、ママ」産前産後のボディーケア
日時:5月13日(土)13:00-15:00 先着12名・残席5
【すぐに、ずっと使える!】ママとコ厳選フレーズ7
日時:①5月10日(水)②5月22日(月)10:00-11:15
とにかく話して上達!〜90分間の英語漬けスピーキングクラス
日時:5月27日(月)12:50-14:20 
教えてママ大懇親会の日程が決まりました!
日時:6月25日(日)去年の様子はコチラ

2015年1月3日土曜日

清村家の豚肉とは?



カフェでも使わせていただいている、
こだわりの豚!を育てている清村家2代目徹(とおる)くんです。
私の保育園時代からの幼馴染でもあります。



(忘年会後で少々疲れ気味です)
手に持っているのはベーコンにしたもの!
とおるくんちから、豚肉をわけていただき、先日ベーコンにしました。
今回もとっても美味しくできたので、よしかずおいちゃん(徹くんのお父さん)
に持って帰ってもらいます。

最近は出荷する肉の格付けも「上」ばかりを取るんだよ。
という、お墨付きの豚肉です。
出荷する時に上・中・並などのランクがつくそう。
徹くんちのお肉はいつも95%以上が「上」。
先日は1000頭に1頭と言われている「特上」がでたそうです!
最高級の豚にするために、出荷までの半年間で、実に12種類の食事に
時期に合わせて変えるそうです。
研究に研究を重ね、愛情たっぷりに育てた豚です。
今では3人の子供を持つ愛妻家のパパでもあります!

いつも貴重な豚肉を本当にありがとう。



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