そらのもりのお食事一部ご紹介☆

そらのもりのお料理です。

こちらはこだわり豚塩こうじ焼きと

お野菜の鉄板焼きです。

この豚は説明すれば長いですが、

自家製のエサで育てられた、

根っから健康なぶたさんです。

こちらは前菜のつけもの。

ちょっと今風の味付け。

白菜は万能ですね～☆

白菜の畑は近いので必要な時に取りにいけます。

ごはんは、父が担当で、かまでたきます。

ご飯を口に入れた時の風味が違います。

ミネストローネのスープは

色んな種類のお野菜がいっぱい。

こちらはポテトピザ。

使ってあるマヨネーズも

うちで走り回っている鶏が産んだ卵を使って

作った自家製です。

こちらは根菜ピザ。

チーズなどがのっておらず、

ゴボウやレンコンをのせて、塩味で。

お野菜の味と、小麦粉の味を

シンプルに。

うちの小麦粉でホットケーキを作ると茶色でした。

普通のホットケーキは白なのに。

食べると砂糖も入れてないのにほんのり甘い。

長年兄に色々とお世話してくださったた

すえかわさんです。

後ろの壁は思った以上に真っ白。

プロジェクターを買って

映画鑑賞会もいいね、と

話しました。

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Organic Cafe そらのもり

予約制です。

お料理はコースで1200円

デザートつきは1500円です。

お問合せ：090-8390-5616