おがた農園: 燻製にチャレンジ

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2013年6月12日水曜日

さて今日は燻製をします！！

密着取材です！

煙が立ち込めてきました。

今から何を燻製しましょう

肉！！
豚肉！！
清村家の肉

すごい塊です！

針金でさして

さして

入れる！

つりさげる！

炎がたたないように

温度はもう少し上がってよさそう

ゆで卵も燻製！？

途中経過を
こっそり見てみます。

卵も少し黄色くなってきました！

燻製完成まで24時間かかるそうです・・